【2.2万円以上で送料無料】スリースティックスピーエフブイエステイトピノノワール 2016 Three Sticks PFV Estate Pinot Noir 赤ワインアメリカカリフォルニアリエゾン｜葡萄畑　ココス

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【2.2万円以上で送料無料】スリースティックスピーエフブイエステイトピノノワール 2016 Three Sticks PFV Estate Pinot Noir 赤ワインアメリカカリフォルニアリエゾン｜葡萄畑　ココス

産地	アメリカ＞カリフォルニア＞ソノマ
生産者	スリースティックス
品種	ピノ・ノワール 100%
英字	Three Sticks PFV Estate Pinot Noir
醸造	フレンチオーク（内60%は新樽）で11カ月熟成
飲み頃温度	13～15℃
おすすめグラス	ブルゴーニュグラス
内容量	750ml
輸入元	リエゾン

《ワイナリーについて》
数々のトップワイナリーと畑を所有しているオーナー個人の「世界最高水準のカリフォルニアワインを造る事」を目的に2002年設立されたブティックワイナリー。ワインメーカーにはソノマで「ピノの代名詞」と謳われる人材を起用。優良畑の一つ、デュレルやギャップス・クラウンを始めとする所有自社畑から20ものブランドへ葡萄を提供し、いずれも高評価なワインを生み出しています。その中でも最も優れたブドウが造られる区画を選び、このスリー・スティックスを生み出しています。生産量はわずか4000ケース。60％はメーリングリストの顧客に、残り40％はディストリビューターに分けられ、更にその40％の内の70％が全米トップのレストランへ販売されています。
アメリカ国内でほぼ消費されてしまう為、輸出に振り分けられる量は極小です。全米一予約が困難とされるナパの名店「フレンチ・ランドリー」にも採用され、「NOBU」、「マイケル・ミーナ」、「オレオール」、「アラン・ウォンズ」等のミシュラン星付き高級レストランでも採用されています。
《このワインについて》
ファーストヴィンテージ。沿岸地域で造られるこのワインは古典的な寒冷気候を好む品種を表現しており、最北のワララ、風が強いぺタルマ・ギャップにあるソノママウンテン沿岸部のギャップス・クラウン、セバストポル北の森林に位置するデュポンそしてデュレル・ヴィンヤード産ブドウのブレンドです。
《テイスティングノート》
非常に香り高くフレッシュなブラックベリーを核にエキゾチックなピンクペッパーコーン（干したピンクペッパーの実）とカルダモンが感じられます。フィニッシュまで通して重みある味わいでバランス良い骨格と素晴らしい凝縮感が特徴。